sábado, 13 de diciembre de 2014

TARTA FONDANT AVIONES PARA ALEJANDRO

De nuevo por aquí para enseñaros una nueva tarta, otro reincidente, con esta ya van 3 y espero que sean muchas más.

Alejandro cumplió 4 años y fue el mismo el que eligió el relleno de la tarta, chocolate blanco con bizcocho de vainilla.

Para la tarta hemos usado aviones de juguete en vez de figuras modeladas, quería todos los personajes y además nosotras andábamos muy liadas, 

Esta vez puedo asegurar que la tarta le encantó, su cara al verla fue de absoluta felicidad, lo sé porque nos enviaron fotos, la satisfacción de ver esa cara hace que el trabajo merezca la pena.









martes, 9 de diciembre de 2014

TARTA FONDANT SPIDERMAN Y RAYO MCQUEEN PARA IVAN

Como pasa el tiempo, esta es ya la cuarta tarta que le hacemos a Iván, y curiosamente también lleva Rayo Mcqueen al igual que la primera.

Iván tenia muy claro que quería una tarta con spiderman y que este estuviese rescatando a Rayo, bueno lo cierto es que Rayo debería haber estado debajo de un puente..... lo cierto es que plastar en una tarta todo lo que el quería habría sido muy costoso, aunque estoy contenta con el resultado final.

Bizcocho de galletas Maria con relleno de nutella, espero que os guste.















lunes, 8 de diciembre de 2014

TARTA FONDANT TOBOGAN DE AGUA PARA ANA

Ana cumplió díez añitos hace unos días y ella mismo vino a encargar su tarta, su madre habría elegido otra cosa diferente para celebrar su cumpleaños pero a ella le gustó esta tarta en concreto.













martes, 25 de noviembre de 2014

BUNDT CAKE DE CALABAZA


En los últimos días no hemos tenido tiempo de preparar nada, estamos inmersas en un montón de “problemillas” que esperemos que poco a poco se solucionen, lo cierto es que entre eso y los preparativos de la Navidad no tenemos tiempo de casi nada. La carpeta de pendientes no para de subir, así que hoy he hecho un hueco para poder enseñaros este delicioso bundt cake de calabaza, estamos en plena temporada y hay que aprovecharla.

La combinación de especias y la jugosidad de la calabaza hacen de este bundt un bizcocho irresistible, no puedes pasar por su lado sin cortar un trocito.


Para hacerlo vamos a necesitar:

500 gramos de azúcar
250 ml de aceite de girasol
3 huevos grandes
400 gramos de harina
2 cucharaditas de café de bicarbonato
2 ½ de especias de para pastel de calabaza* (luego os pongo como hacer la mezcla)
½ cucharadita de café de sal
425 gramos de puré de calabaza (pinchar aquí para ver cómo hacerlo)


Lo primero que haremos es poner a calentar el horno a 175º C, con calor por arriba y por abajo, preparamos también el molde de bundt engrasándolo bien (nosotras usamos un spray desmoldante).

Mezclamos en la batidora con la pala (las que tengáis maquina) o a mano con una cuchara el azúcar con el aceite, una vez que esté bien mezclado vamos añadiendo los huevos de uno en uno hasta que se integren bien.

En otro bol pondremos la harina con la sal, las especias y el bicarbonato, tamizamos bien, agregamos a la mezcla de huevos en varias veces alternando con el puré de calabaza. Cuando tengamos todo bien integrado lo pasamos al molde y cocemos un mínimo de una hora, en este tiempo a mi me quedó perfecto.

Sacamos del horno y dejamos enfriar unos 10-15 minutos dentro del mismo, luego pasamos a una rejilla hasta que esté totalmente frío.

*MEZCLA DE ESPECIAS PARA PASTEL DE CALABAZA

3 cucharadas de canela
2 cucharaditas de postre  de jengibre en polvo
2 cucharaditas de postre de nuez moscada molida
1 ½  de pimienta de Jamaica molida
1 ½ de clavo molido.
Mezclar todo bien y conservar en un botecito.


Espero que os guste.


 




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