miércoles, 15 de noviembre de 2017

Taller de repostería, galletas decoradas en la gata curiosa Salamanca

Buenos días Curios@s!! Traigo nueva fecha de taller de repostería esta vez de galletas decoradas, sera un curso completo desde cero, desde la elaboración de la masa, estirado, horneado y decoración.

El taller se realizara el Domingo 26 de Noviembre a las 16h hasta las 20h aprox. o hasta que terminemos de elaborar.

Esta vez si vienes acompañado el precio se reduce y en vez de costar 40€ se queda en 30€ por persona.

Si estáis interesados en este taller o en recibir  información de nuestros talleres puedes llamarnos al 658907923 o enviar un email a info@lagatacurisa.com




miércoles, 8 de noviembre de 2017

BUNDT CAKE DE MANZANA CON SALSA DE CARAMELO


Después de mucho, mucho tiempo sin subir nada al blog creo que este bundt merece tener el honor de ser el primero de una nueva  etapa, una etapa que no será tan intensa como las anteriores pero esperemos que sea al menos larga.

Este bundt lo encontré en la página de Maria Lunarillos y está muy rico. Para hacerlo vamos a necesitar:


280 gramos de harina más una cucharada para espolvorear la manzana
140 ml de aceite de oliva suave o girasol
280 gramos de azúcar moreno
2 yogur griegos (en el original era normal)

3 huevos tamaño L
2 manzanas en trocitos pequeños (yo he puesto una normal y otra bastante grande)
2 cucharaditas de canela
2 cucharaditas de polvo de hornear
Una pizca de sal.


SALSA DE CARAMELO

120 gramos de azúcar blanco
50 ml de agua
60 gramos de mantequilla en trocitos
120 gramos de nata para montar (mejor ponerla caliente)


Pelamos y troceamos las manzanas, las espolvoreamos con la cucharada de harina y las reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que esté bien integrado, luego añadimos el aceite poco a poco. Añadimos también el yogur.

Mezclamos la harina con la levadura, la canela y la pizca de sal, tamizamos y vamos incorporando a la mezcla de huevos.

Por ultimo añadimos los trocitos de manzana y mezclamos con una lengua. Vertemos la masa en un molde de Corona alto previamente engrasado. Cocemos en el horno durante una hora a 170º con calor por arriba y por abajo (horno previamente calentado). Pinchamos para ver si está listo.

Dejamos enfriar un poco en el molde, luego desmoldamos y dejamos enfriar completamente.

Para la salsa de Caramelo, ponemos el azúcar y el agua a calentar, cocemos hasta que se haga un caramelo dorado, mucho ojo que se quema rápidamente, calentamos un poco la nata.

Añadimos la mantequilla al caramelo fuera del fuego, una vez integrada  pondremos la nata y cocemos un par de minutos, dejamos que se enfríe un poco y cubrimos el pastel con la salsa.


Listo para comer.


sábado, 28 de octubre de 2017

GALLETAS HALLOWEEN 2017

Buena tardes Curios@s!! Vengo a enseñaros los nuevos modelos de galletas para Halloween de este año, han tenido tal éxito que en la tienda casi se nos han agotado así que si quieres alguna es mejor que nos la encargues que aun estamos a tiempo.

info@lagatacuriosa.com 








Si queréis ver más cositas de las que hacemos no dudéis en visitar www.lagatacuriosa.es


viernes, 27 de octubre de 2017

TALLER REPOSTERÍA DRIPCAKE EN SALAMANCA

Buenos días Curios@s!! Empezamos con la nueva temporada de talleres esta vez os traemos un taller de repostería creativa de tartas Drip Cake 


Aprenderemos a rellenar, cubrir para que quede lo mas lisa posible crear los chorreones tan característico de este tipo de tartas y haremos unas pequeñas decoraciones con gominolas y fondant.

Si estáis interesados podéis enviarnos un email a info@lagatacuriosa.com o rellenando el formulario en nuestra pagina web.






jueves, 26 de octubre de 2017

LA GALLETA SOLIDARIA PARA LA SONRISA DE ALEJANDRO

Buenos días Curios@s!! Como os adelantábamos ayer desde Facebook durante este mes vamos a estar colaborando con Grupo Boda en la campaña LA GALLETA SOLIDARIA a favor de Alejandro que tiene la enfermedad de Cach, os dejo los siguientes enlaces para que podáis informaros mejor y conocer su historia.



Podéis reservar las galletas a través de la página web www.grupoboda.com o bien comprarlas directamente en cualquiera de las tiendas de los miembros de Grupo Boda.
Contamos para esta acción solidaria con la colaboración de:



Podéis enviaros también un correo a info@lagatacuriosa.com y nos pondremos en contacto con vosotros para explicaros como conseguir vuestras galletas solidarias.

www.lagatacuriosa.es

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