Lo de hoy no se puede decir que sea una receta propiamente
dicha, es un entrante rápido que podéis elaborar para la comida de este último
día de la Navidad.
Feliz día de Reyes a todos los Curios@s, mi regalo en vez de
roscón son estas dos fabulosas tostas que se preparan en un pispas y que a
nosotros nos gustaros mucho.
Vamos a necesitar:
Para las de sobrasada:
4 rodajas de sobrada de Mallorca (la mía de Lidl)
4 rebanadas de pan de frutos secos de Lidl
Un chorrito de miel
Para las de Foie:
1 manzana
4 lonchas de jamón ibérico
4 trocitos de foie fresco
Una cucharada de aceite
Sal en escamas
4 rebanadas de pan de frutos secos de Lidl
Para hacer las de sobrasada
tostamos un poquito el pan, solo ligeramente, luego pondremos la sobrasada y
volvemos a calentar un poco, ponemos por encima un poco de miel y servimos
calientes.
Para las de foie, primero pelamos
la manzana y la hacemos rodajas quitando el corazón, salteamos con el aceite
hasta que esté dorada, reservamos. Tostamos el pan, cubrimos con la manzana
salteada, luego ponemos la loncha de jamón y sobre esta el foie que habremos
dorado en la sartén bien caliente, añadimos unas escamas de sal y a la mesa.
FELIZ DÍA DE REYES CURIOS@S
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