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domingo, 20 de noviembre de 2011

MEMBRILLOS AL HORNO


Esta semana ha sido un poco movidita por eso os traigo esta receta que tenía guardada y también porque mucha gente me ha preguntado como preparaba el membrillo y que no fuera en carne de membrillo,  normalmente los preparamos así en mi casa como si fueran manzanas al horno y salen muy ricas últimamente incluso le echamos sacarina en polvo en vez de azúcar  y sale muy bueno.

El viernes mi madre y yo asistimos a un curso de sushi aquí en salamanca en la tienda  Gula cooking Sweet y el sábado a uno de decoración de tartas con fondant en la mismo lugar, la verdad que lo pasamos muy bien os dejo unas fotos para que lo veáis.

MEMBRILLOS AL HORNO:


C/s Membrillos
C/s Azúcar
C/s Agua
Un chorrito de zumo de limón

Partir los membrillos por la mitad y  los descorazonar, poner los membrillos en una bandeja de horno.

Añadimos azúcar por encima esto es un poco al gusto si nos gustan más o menos dulces y agregamos un poco de agua que cubra  la bandeja y el chorro de limón, si vemos que durante el horneado se queda seco agregamos un poco mas de agua,  se pueden dejar unas cuantas semillas para que se cree un almíbar gelatinoso.
Hornear a  180-190ºC hasta que cuando los pinchemos estén tiernos.


Aquí el curso de sushi:

y el resultado final...


La tarta del curso de fondant:


Casi se me olvidaba también os dejo unas fotos de las galletas que voy haciendo en casa y que voy a regalar como felicitación navideña a la familia y amigos.





17 comentarios:

  1. Pero si somos vecinas y no me había enterado!
    Vaya manos tienes, haces unas galletas preciosas.
    Besos

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  2. Hola guapa¡

    No paras que envidia, curos de sushi, tartas y de postre este membrillo, así nunca lo hemos hecho así que tomo nota.

    Tu familia & amigos tienen mucha suerte las galletas son preciosas¡
    Un fuerte abrazo, Teresa

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  3. Como todos los dias decido pasearme por aki y me kedo sorprendido (como siempre),,,, jejeje.Veo el membrillo aunke no es lo mio pero tiene una pinta estupenda y cuando sigo bajando y mis ojos se fijan en esas galletas solo puedo decir ay pena penita pena, ke me da, porke estas galletas ke haces no sirven para comer...... sirven para coleccionarlas!!!! ummmmm deben estar deliciosas.
    El sushi .... simplemente genial. Un beso guapa, sigue endulzandonos la vida . muackis...

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  4. Alba, supongo que tienes mi dirección sino dímelo, no quiero que mis galletas se pierdan en el correo. Voy a mirar cada día el buzón. ;)
    Almudena ( tu prima )

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  5. Almudena creo que mejor os voy a ver un día y os las llevo así evitamos que se las queden los de correos.

    Besos.

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  6. Pero que envidia me dais, por aquí no hay cursos como estos, o al menos yo no me entero.
    Pues sí que tuvisteis la semana movidita, pero luego nos daréis los trucos aprendidos ¿eh? :-)
    Los membrillos se ven deliciosos.
    Un besín.

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  7. Tienes una mano espléndida para el fondant, las galletas son muy, muy bonitas

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  8. Que preciosidad de galletas...artista!!!

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  9. Madre mia, que maravilla de fondant, te ha quedado todo precioso. Nos quedamos en tu blog como seguidoras porque nos gusta tu trabajo. En nuestro blog estamos de sorteo, si te apetece te pasas por allí. Gracias

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  10. Muchas gracias por la visita!
    Nunca he visto preparar así el membrillo, me ha entrado una curiosidad grande por descubrir el sabor!Tiene una pinta tremenda!
    Preciosa la tarta y las galletas, se me antoja un cortador de copos de nieve!
    Besitos.

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  11. Que preciosidad de tarta, y de galletitas de Navidad!
    Un saludo.

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  12. Madre mía, cuantas cosas has hecho en tan poco tiempo, jijijijiji Esos cursos se ven estupendos y los has aprovechado bien viendo lo que has preparado. Estas galletas decoradas son estupendas para regalar. Ya imagino la cara de tus amigos y familiares cuando se las entregues, es una idea estupenda. Felicidades por tu blog y nos vemos pronto!!!
    Sra. Claus

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  13. Muchas gracias por visitar mi blog y hacerte seguidora,yo tambien me quedo en el tuyo como seguidora para no perderme ninguna de tus recetas .Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  14. Me encanta como te han quedado esas galletas, de verdad. Y los cupcakes de oreo, y unmontón de cosaaaaaaas. Ya soy seguidora tuya hace tiempo. un besazoooooo.
    cocina con nieves

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  15. Oye, ¿porque tú no llevas gorro de cocinera?

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  16. Lo lleve un rato pero es que molestaba un poco, lo tengo en casa así que un día me hago foto para que me veáis con el.

    Besos!!

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  17. Se ven tus galletitas estupendas, creo que etarán buenisima!!! pues a la vista se meten por los ojos enhorabuena

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Muchas gracias por tus comentarios, son los que nos animan a seguir.

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