lunes, 13 de octubre de 2014

LOMO DE CERDO CON SALSA DE MANZANA


Si os gustan las recetas rápidas y sencillas esta es una de ellas, con muy poquitos ingredientes y en muy poco tiempo vamos a preparar un segundo plato muy rico.

En función de lo comilones que sean en vuestra casa ponéis más o menos carne, con un par de filetes de lomo es suficiente, pero siempre hay algún glotón.


Vamos a necesitar:

8 filetes de lomo (a mí me gustan de la parte de los dos colores)
1 manzana
1 cebolla pequeña
1 tacita de aceite
Sal, pimienta
Una copa de vino blanco
100 ml de nata liquida de cocina.


Lo primero que haremos es salpimentar la carne por los dos lados. Picamos la cebolla, reservamos, pelamos la manzana y la picamos también.


Ponemos el aceite en la sartén a calentar, cuando esté caliente doramos ligeramente la carne, la reservamos. En el mismo aceite ponemos primero la cebolla con un poco de sal a pochar, cuando esté casi lista añadimos la manzana y la dejamos unos 5 minutos a fuego lento. Volvemos a poner la carne en la sartén y añadimos el vino, dejamos reducir 5 minutos, luego le añadimos la nata y cocemos otros 5 minutos a fuego lento. Servimos calientes.





6 comentarios:

  1. Es sencilla pero el resultado es genial.Besosss cielo

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  2. Me recuerda muchísimo a una receta que mi madre preparaba, era la misma salsa y estaba buenísima acompañada de carne. Hace mucho que no la prepara, se lo tengo que decir. Riquísima tu receta. Un beso!

    www.laurillafondant.blogspot.com

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  3. Ummmmmmmmmmmm seguro esta de rexupete ,tomo nota tengo un trozo de lomo de 1 kg en el congelador y asi no lo he echo nunca, la salsa se ve deliciosa.
    Bicos mil wapa.

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  4. Hola guapa, seguro que esta de muerte, me encanta mezclar las salsas con frutas, la probare.
    Un saludo

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  5. Yo la hice y fue un éxito. Fácil y deliciosa. Q más se puede pedir?
    Un saludo!

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  6. Yo la hice y fue un éxito. Fácil y deliciosa. Q más se puede pedir?
    Un saludo!

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Muchas gracias por tus comentarios, son los que nos animan a seguir.

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