sábado, 6 de marzo de 2010

MACARRONES CON SETAS

Como ando muy liada estos días no he podido pasar por los blogs, espero ponerme al día este fin de semana, de todas formas tengo que pisar un poco el freno porque no doy abasto con todo. Esto no significa que abandone el blog, y ni mucho menos que abandone los vuestros, pero es posible que tenga que distanciar un poco las subidas y el paso por los blogs, intentaré que no sea así, pero…





Unos macarrones facilitos para el fin de semana, solo hace falta un poco de fondo de congelador y un fondo de nevera.

Ingredientes:

400 gramos de macarrones, 100 gramos de bacón, 250 gramos de setas congeladas (si llevan boletus mejor), 1 cebolla, 1 brick de nata liquida, 2 dientes de ajo, sal, pimienta, nuez moscada, 1 sobre de queso parmesano rallado.

Poner una olla con abundante agua a hervir, mientras tanto partimos el ajo en trocitos pequeños y los ponemos en una sartén grande con un poco de aceite, una vez que empiecen a tomar color añadimos la cebolla partida pequeñita, la dejamos pochar lentamente. Seguramente en este punto ya tendremos el agua hirviendo, salamos y ponemos a cocer los macarrones. Seguimos con la salsa, una vez pochada la cebolla añadimos el bacón en pedacitos y lo dejamos que se haga un poco, añadimos las setas y las dejamos rehogar. Los macarrones ya los tendremos listos, los escurrimos y los pasamos a la sartén (yo uso el wok que es más grande) les damos unas vueltas para tomen bien los sabores, añadimos la nata liquida, la pimienta y la nuez moscada, damos unas vueltas y añadimos el queso parmesano rallado, movemos para que se integre bien y servimos.

24 comentarios:

  1. que ricos...me hacen recordar que: que poquitos boletus me quedan !!!!.....ainsss.....oye,que relajate un poco,mujer....

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  2. Buenos días Mila, no te preocupes, se entiende que aunque siempre vamos atareadas y con falta de tiempo, a veces no llegamos a todo lo que queremos, hay 24 horas y ni una más, así que ya nos irás visitando a medida que puedas. Eso sí no dejes de hacer recetas que están muy ricas como estos macarrones que en poco tiempo un plato olé.
    Besos y buen finde guapa.

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  3. Tómate las cosas con mas calma... no pasa nada por pisar el freno un poquito. Siempre andamos por aquí.
    Un abrazo y buen fin de semana Mila

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  4. Todo lo que acompañe a la pasta em encanta, pero si ya son beicon y setas...me vuelven loca!!
    Besis

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  5. A estas horas tengo un hambre que me muero, quien tuviera ese platito cerca, o mejor dos... Besos y ánimo! que aqui nos tienes!

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  6. Que delicia, setas, beicon y pasta que mas se puede pedir, se ve riquisimo
    Un beso
    Amalia

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  7. Me gusta mucho, lo apunto para hacerlos pronto y ya te contare.
    Felicidades.
    Besos.

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  8. que rico!!!!!!
    Yo los he hecho alguna vez así también. Que delicia!!!
    Besitos

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  9. Hola Mila y encantada de conocerte!!Gracias por visitar mi cocina.Ya veo que te gusta hacer pan y la verdad es que a mi me fascinó la experiencia,con lo que me gusta amasar,no entiendo porque no me atreví antes...claro que el libro es excepcional....ya iré aprendiendo.

    con tu permiso sigo en tu cocina.

    Un saludo

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  10. Hola Mila, me encanta este plato, es bien sencillo y rico.

    A mi a veces me pasa lo mismo, me agobio un poco. Ahora mismo tengo 74 post pendientes de leer, es que sigo más de 350 blogs y claro... en fins.

    Feliz fin de semana, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  11. Estos platos son súper rápidos y siempre te dejan bien. En casa nos encantan las pastas, y tus macarrones con setas se ven muy ricos. Mila gracias por dejarnos tus deliciosas recetas.
    Feliz fin de semana y un beso.

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  12. Muy buenos esos macarrones y es que la pasta es bien agradecida.
    Sabes esto hay que tomarselo con calma, se trata de un hobby, de un lugar de esparcimiento y que te relaje, no todo lo contrario.
    No te apures que a todos nos pasa lo mismo, pues son muchos los blos por visitar además de trabajar con el tuyo propio.
    Un beso.

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  13. que buena pinta tienen estos macarrones! me han gustado mucho!
    besos y poco a poco volvera todo a la normalidad y estarás menos estresada, es cuestion de tiempo no?

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  14. muy rica, me encanta la pasta y la carbonara es una de mis favoritas
    un beso

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  15. hola soy amparo, me han encantado tus macarrones. besos.

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  16. Muy buena combinación de sabores, debe resultar un sabor único.
    Saludos.

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  17. Que pinta más rica tienen estos macarrones, como dices tú facilitos, pero buenísimos.
    Un besín.

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  18. Me ha encantado esta receta.
    La verdad es que la pasta me vuelve loca sea como sea.
    A veces me la hago y simplemente le pongo aceite de ajo por encima.
    Está deliciosa.
    Besitos desde Castellón.

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  19. Que rica la pasta! me gusta de cualquier forma...y de esta manera nunca la hice...asiq buena idea!
    Besitos!

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  20. La pasta en casa gusta muchísimo y yo encantado porque es muy socorrida, la tuya quedó de lujo

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  21. Ummmmmmmmmmm deliciosos wapa , yo tambien he exo asi la pasta alguna vez , me encantan las bolsas con setas variadas congeladas de vez en cuando las suelo comprar en casa nos gustan muxo.
    El pan de calatraba se ve divinoooooo y seguro que sabia mejo.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  22. Sencillo y rico rico. Apuntado queda. Realmente delicioso.
    Un besiño.

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  23. Qué ricos con beicon, no los he hecho nunca pero tienen una pinta estupenda y me los estoy imaginando aunque me para un poco la nata, será cuestión de probar.
    Un abrazo.
    Ana

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  24. Mila, tienes que relajarte un poco, hay que tomarse la vida con un poco más de tranquilidad.
    Estos macarrones están de lujo. Pintan exquisitos.
    Saludos

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Muchas gracias por tus comentarios, son los que nos animan a seguir.

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