lunes, 1 de marzo de 2010

ENDIVIAS Y LECHUGAS GRATINADAS

Este es un primer plato para esos días en que no quieres complicarte la vida, se hace en un plisplas y si te gustan las endivias queda muy rico. En casa estamos divididos hay a quien le gustan las endivias y a quien no le gustan, por eso esta ultima vez puse también cogollos de lechuga, y la verdad es que fue un acierto total.

Ingredientes:

2 endivias, 2 cogollos de lechuga, 150 gramos de queso emmental (o el que más os guste para gratinar), 50 gramos de queso azul, sal, pimienta, un chorrito de aceite.

Limpiamos las endivias y las lechugas quitándole las hojas exteriores y lavándolas bien con agua, las escurrimos y las partimos por la mitad. En una fuente que puede ir al microondas ponemos un poquito de aceite en el fondo, sobre él las endivias y las lechugas, salpimentamos y le ponemos un poquito de aceite por encima, tapamos con papel film y las ponemos en el micro a máxima potencia, durante unos 10 minutos, comprobamos si están bien cocidas, en caso contrario volvemos a dejar unos minutos más, cuando estén listas esparcimos el queso emmental por encima y sobre este el queso azul. Llevar a gratinar hasta que esté doradito.

18 comentarios:

  1. Nunca he sido yo muy amante de las endivias, pero hay que reconocer que tiene aquí muy buena presencia. Habra que probar de nuevo. Gracias por tu receta.

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  2. Que buena receta para las endivias!! Me ha encantado.
    Un besiño.

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  3. Sabes que no lo he probado nunca? Pero tu receta se ve genial.
    Besos

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  4. Esto si que es un plato fácil pero muy rico. Nunca se me habría ocurrido cocer los cogollos en el micro, me parece una idea genial. Gracias, un abrazo.

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  5. anda pues esto si que tiene que estar rico rico

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  6. yo soy de las de cogollo, jajaja, apuntame en ese bando :P

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  7. Esta receta es totalmetne nueva para mí. Me ha sorprendido mucho, la verdad.
    Un abrazo y encantada de saludarte,
    María José

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  8. Bueno, reconozco que tienen una pinta estupenda, pero... endivias y lechugas calientes... nunca lo había visto.
    Premio a la Originalidad! :)
    Un besazo!

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  9. que original.yo las endivias,solo las he comido con roquefor y anchoa y a correr,nunca cocinadas...ainss..que cosicas me enseñais...

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  10. ¡Qué maravilla de receta MIla! Nunca las había visto preparadas de esta forma. Están muy apetecibles.

    Besos,

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  11. Yo probaré con la lechuga, Mila, soy del grupo de los anti-endivias!!!! jejeje. Un besito!

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  12. Que bueno que tiene que estar, yo no soy fan de las endivias aunque mis padres si lo son jejeje..pero con lechugita y el queso tiene que se una buena combinación, además tengo queso azúl que no se que hacer con el ;)

    Besis
    Eva

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  13. Tremenda receta ¡¡¡¡ adoro la mezcla y me encantan las endivias en caliente.

    Besos.

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  14. Hola Mila dios que originalllllllll ....me encanta esta receta...me la llevo puesta....jejeje.. me ha encantado..... un besito guapa

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  15. Yo tambien tengo endivias gratinadas en mi blog pero hechas de diferente manera, asi que me llevo la receta porque me ha gustado mucho, ya te contare, un abrazo.SEFA

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  16. Con esta receta me has sorprendido, nunca se me habría ocurrido gratinar las lechugas. Una receta muy original, me ha gustado mucho.
    Un besín.

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  17. Pues a mi me encantan las endibias, incluso me gustan mas cocinadas que crudas, lo que no habia probado nunca eran las lechugas gratinadas, habrá que probar.
    Un beso.

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Muchas gracias por tus comentarios, son los que nos animan a seguir.

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