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domingo, 23 de diciembre de 2018

ESPINACAS A LA CREMA



Esta receta se hace en un plis-plas y es perfecta para una cena.  Yo he usado un paquete de espinacas limpias frescas del Día y el resultado ha sido fabuloso.



INGREDIENTES:

1 Paquete de espinacas frescas del Día (o de donde compréis habitualmente)
1 brick de nata de cocina
2 cucharadas soperas de aceite
1 cucharada sopera de harina
Sal, pimienta, nuez moscada
Queso para gratinar al gusto, yo he usado Mozzarella rallada.



Poner en una sartén las dos cucharadas de aceite y saltear unos  5 minutos las espinacas, añadir un poco de sal, pimienta. Añadir la cucharada de harina y dar unas vueltas para que se cocine un poco, añadimos la nuez moscada y el brick de nata de cocina. Movemos todo el conjunto y dejamos unos minutos en el fuego.

Untamos un molde con un poco de aceite y vertemos las espinacas a la crema.  Cubrimos con queso, gratinamos hasta que el queso tenga color dorado.

A disfrutar de unas espinacas diferentes.



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