sábado, 16 de marzo de 2019

GALLETAS DE AVENA, LECHE CONDENSADA Y COCO


Llevaba tiempo queriendo hacer unas galletas de avena, y nunca encontraba una receta que me gustase, esta sencilla receta con leche condensada admite distintas variaciones, de momento solo le he añadido unas pasas, pero las volveré a hacer con distintas frutos secos y algo de chocolate.

Personalmente me han encantado porque no son excesivamente dulces y son tan fáciles de hacer que las puedes hacer con los niños.


Vamos a necesitar:

80 gr de leche condensada
125 gr de copos de avena
1 huevo mediano
75 gr de coco rallado
½ cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
75 ml de aceite de girasol
50 gr de pasas sin semillas (opcional)


Bate el huevo con el aceite y la leche condensada, añade el resto de ingredientes y mezcla bien.

Haz bolitas del mismo tamaño (puedes usar una cuchara de helado pequeña), cubre una bandeja de horno con papel y coloca las bolitas, aplasta un poco para dar forma a la galleta.

Precalienta el horno a 180º con calor por arriba y por abajo. Hornea las galletas durante 20-25 minutos hasta que queden doraditas.

Dejar enfriar un poco y pasar a una rejilla para que se enfríen por completo.

Espero que las disfrutéis mucho.








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1 comentario:

  1. Unas galletas deliciosas :) me encantan con las uvas pasas. Un beso y buen fin de semana!

    fitnomasfat.com

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Muchas gracias por tus comentarios, son los que nos animan a seguir.

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