viernes, 19 de octubre de 2012

CUPCAKES DE HALLOWEEN DE DULCE DE LECHE Y PLATANO


Conseguí un hueco para poder escribir esta entrada, estoy trabajando y cuando llego a casa solo tengo ganas de ducharme y dormir. Estos cupcakes de halloween me encantaron quedaron muy divertidos y sencillitos. 

En facebook podéis ver unas galletas de halloween y también recordaros que el día 28 de octubre tenemos curso de galletas decoradas con fondant, si estáis interesados en este o otros cursos podéis poneros en contacto al email gatacuriosasl@gmail.com o  658907923


Ingredientes para la masa:

40 gr Mantequilla
140 gr Azúcar
120 gr Harina
1 Cucharadita de levadura royal
Una pizca de Sal
120 gr Leche entera
1 Huevo
1 Cucharadita de extracto de vainilla
80 gr Dulce de leche

Proceso:
Precalentar el horno a 170ºC 
Batir la mantequilla en pomada junto con el azúcar hasta que blanquee.
Tamizar la harina, mezclar con la sal y la levadura, reservar.
Mezclar la leche, el huevo y el extracto de vainilla.
Ir incorporando a la mantequilla batida con el azúcar un poco de la mezcla de leche y luego una parte de la harina así hasta acabar batiendo entre cada adición. 
Agregar el dulce de leche y batir para que se integre bien.
Colocar las capsulas en una bandeja para cupcakes y rellenar una tercera parte de las capsulas  y hornear durante 15-18 minutos pasado este tiempo comprobar si está bien horneado pinchando el cupcake en el centro y si sale limpio ya lo tendremos listo.



Ingredientes para el frosting:

250 gr Mantequilla
350gr Icing Sugar
1 Cucharadita de extracto de vainilla
2-3 Cucharadas de leche
Proceso de elaboración:
3 Cucharaditas de Nesquik de plátano

Proceso:
Diluir el nesquik de plátano en la leche y poner todos los ingredientes en el bol de la batidora, batir durante unos minutos.
Para darle el color naranja como no tenia colorante en gel de naranja intenso utilice el color tangerine de sugarflair y un poco de extra red.





9 comentarios:

  1. Terrorificamente preciosos y perfectos!!!!!!! no encontraremos otros más bonitos en toda la red. Me encantan... Bessoss,

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  2. Ficaram lindos demais, amei a cor da cobertura, fantástica mesmo.
    bjs

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  3. Te han quedado maravillosos, yo compré unas cápsulas para hacer unos muffins para ese día pero ya veremos como ando de tiempo que me pasa igual que a ti....

    Besazos

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  4. que bonitos!! tienen un color y unos detalles preciosos!

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  5. Te han quedado chulísimos! Me encantan! Tengo que ponerme a experimentar con el fondant que es mi asignatura pendiente.
    Un beso!

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  6. Que postres más chulos para tomar nota, ya que tengo la fiesta de cumple de mi hija y es de Halloween y tienes mucha ideas fantásticas... me quedo mirando por el blogg y de paso me hago seguidora, que me habeís quedado encandilada.
    Un besete y Feliz semana!!

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  7. Pues te han quedado todos preciosos y divertidos, y los del gorro de bruja me han encantado. Besicos

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  8. Que chulos!! Me encanta el blog! me quedo por aqui!

    UN beso


    www.elblogdecuuking.blogspot.com

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  9. Simplemente impresionantes, se pueden ver una calidad totalmente profesional tanto el los cupcakes como en las fotografías. Muy apetecibles!

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Muchas gracias por tus comentarios, son los que nos animan a seguir.

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