viernes, 9 de agosto de 2013

GOLOSINAS CASERAS


Desde hace mucho tiempo tenía ganas de hacer las gominolas, me había frenado un poco por los moldes, pero al final me decidí a hacer la prueba con unos que tengo para hacer cubitos de hielo de Ikea, son algo rígidos pero con un poco de maña y algo de fuerza van de maravilla.

Estas gominolas son muy fáciles de hacer, cualquiera las puede hacer en su casa, para hacerlas usamos gelatina de sabores y en algunos casos zumo de fruta natural. El que tenga una licuadora que use zumos naturales para todos los sabores porque ganan mucho.

Tengo pendientes de hacer otras algo diferentes, con más fruta aún, en cuanto las tenga os las subo.



Para hacerlas necesitaremos por cada sabor:

1 sobre de gelatina de sabor (en cada paquete van dos)
1 paquete de gelatina neutra en polvo
170 ml de zumo de fruta del sabor de la gelatina
260 gramos de azúcar
Azúcar suficiente para rebozar

Sabor Limon

Hemos preparado de limón, de tutifruti, de fresa, de frambuesa, y de naranja. Para las de limón use zumo de limón, para las de tutifruti zumo de limón y de naranja, para las de fresa y frambuesa agua y para las de naranja zumo de naranja.

El procedimiento es bien sencillo, lo primero que tenemos que hacer es engrasar los moldes con aceite de girasol, teniendo mucho cuidado de que se engrasen por todos los lados.

Ponemos en un cazo el zumo de fruta, el sobre de gelatina de sabor y los dos de gelatina neutra (en el paquete van dos) añadimos el azúcar, calentamos a fuego bajo durante unos 10 minutos removiendo cada poco y teniendo cuidado de que no hierba, una vez pasado este tiempo el azúcar y las gelatinas estarán ya disueltas, procedemos a llenar con cuidado nuestros moldes, dejamos en reposo unas horas, como mínimo 5-6. Desmoldamos y vamos pasando nuestras gominolas por azúcar, dejamos secar un par de horas y ya podemos poner en un bote.


Hacer lo mismo para todos los sabores que queráis hacer y si queréis que duren algo esconder bien el bote porque se ve menguar a pasos agigantados.

Sabor tutifruti

Sabor naranja


Sabor Frambuesa





16 comentarios:

  1. Ohhhh! Te han queddo geniales, estan perfectas, tomo nota de tu receta, gracias por compartirla.

    Es la unica golosina que me gusta, asi que preparare un botecito

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  2. Anda que no he vendido yo chuches de estas, pero bueno saber como se hacen, porque para regalar están geniales, gracias guapa, menudo festín de gominilas.
    Besos

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  3. Oooh que buena pinta tienen estas gominolas!! Qué buena pinta tienen madre mia!! Y que fotos más bonitas!! Me parecen muy pero que muy bonitas :) Un beso

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  4. Genial!!!! Pregunta: Cuantos gramos es 1 paquete de gelatina??? la compro detallada por gramos en mi país :)

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  5. Dices; un paquete de gelatina neutra en polvo. ¿ Cuantos gramos en total?, Esto creo que es importante. El paquete puede ser toda la caja o un sobre.
    Perdona pero tengo esta duda.
    Gracias

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    Respuestas
    1. Toda la caja de gelatina neutra en polvo, los dos sobres, no me acuerdo ahora del peso que tienen y no me queda ninguno para verlo

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  6. Te han quedado perfectas y qué buenas fotos. Me encantan, las haré. Un saludo

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  7. Se ven mejores que las de paquete!, buenisimas!!
    Miicakes

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  8. Qué buena receta, con lo que le gusta a mi hija las chuches!!me quedo en tu blog, si quieres te espero en el mío...
    http://misscomiditas.blogspot.com.es/2013/08/pan-delicioso-con-pimientos-y-anchoas.html
    un beso

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  9. Te han quedado genial!! la verdad es que dan ganas de animarse que se ven muy facilitas y ricas.

    besos

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  10. Muchas gracias, Mila. Siempre sigo los pasos de tus recetas y me salen estupendamente.
    Hare estas deliciosas gominolas. Besos

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  11. Hola Mila, me encantan las golosinas. A ver si tengo un hueco y las hago. Siempre haces cosas estupendas.

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  12. Me encanta tu blog, me gustaria saber con cuanto tiempo de antelacion podria hacer esas gominolas tan estupendas pues pronto sera el cumple de mi nieta y quisiera hacerlas, un saludo

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    1. Hola Rosario, si quieres las puedes hacer con un par de días de antelación o una semana, aguantan muy bien en un bote hermético. Saludos y gracias por visitarnos

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  13. ¡Hola! ¿Podría ponerlas en un molde cuadrado y luego darles forma con moldes para cortar galletas?

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Muchas gracias por tus comentarios, son los que nos animan a seguir.

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