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lunes, 11 de noviembre de 2013

FLAN DE TOFFE


En esta casa siempre estamos haciendo cosas nuevas, bueno hay una serie de comidas que suelo repetir con asiduidad, pero en general mi marido se queja de que no repetimos mucho las comidas.

Con las cosas dulces pasa otro tanto de lo mismo,  muchas veces cuando nos encargan alguna tarta nos sobra parte del relleno o bizcocho, o como en este caso toffe porque nos pasamos de cantidad. No me gusta tirar cosas y tampoco tener la nevera llena con restos, así que el otro día al ver en una revista un flan de chocolate con leche condensada, pensé en hacer un experimento con el toffe y el resultado ha sido excelente,  ha quedado un flan con un sabor fabuloso, desde luego muy recomendable.


Para hacerlo solo necesitamos:

Caramelo líquido o caramelo casero para el molde
500 ml de leche
450 gramos de toffe (Receta aquí)
5 huevos grandes

Es tan fácil como batir los huevos con la leche y el toffe hasta que esté todo bien integrado, verter la mezcla en un molde que previamente habremos cubierto el fondo y las paredes con caramelo.

Cocer el flan en el horno a 180º C al baño María durante al menos una hora o hasta que al pinchar en el centro el palillo salga limpio. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar, yo recomiendo dejarlo bien tapado en la nevera hasta el día siguiente.


Se puede decorar con unas frambuesas y unos hilos de caramelo.

 





7 comentarios:

  1. Tiene que estar espectacular. La salsa tofe es una de mis favoritas y en un flan...mmm!! Gracias!

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  2. En casa me dicen lo mismo, sobre todo con los postres, que no repito mucho y a veces me piden alguna cosa que ya tengo hasta olvidada, jejeje.
    Este flan me parece super rico, lo habrán disfrutado a gusto.

    Besos

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  3. Todavia no he comido!! hola!! un cachind e postre seria lo mejor del dia!! que rico. Yo un dia le hice y que pase de dulce pq le puse una gota de azucar, pero ya veo que tu no le has puesto nada. asi que...no te acostaras sin saber una cosa mas!!
    laura

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  4. Ficou um flan lindo e de caramelo tem que estar uma delicia
    Boa semana
    bj

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  5. Madre mía flan de toffe, no quiero ni pensar lo rico que tiene que estar, madre de lujo. bs.

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  6. Se ve perfecto, ese saborcillo a toffe debe estar impresionante. Bss.

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Muchas gracias por tus comentarios, son los que nos animan a seguir.

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