viernes, 18 de enero de 2013

GALLETAS DE NUEZ



Todos los años me gusta preparar los cuernos de vainilla, que es una receta que me enseño mi antigua vecina, que es alemana y hace unas galletas y unos pasteles deliciosos, los cuernos de vainilla son para mí una de las mejores galletas que existen, además de ser una cosa muy simple de hacer son una delicia, llevan una parte de almendra molida. Estas galletas de hoy están preparadas igual pero con nueces molidas en vez de almendra.

Están muy buenas también aunque no llegan a la altura de las otras.




400 gramos de harina, 250 gramos de mantequilla, 80 gramos de azúcar, 2 sobres de azúcar vainillado, azúcar glas, 150 gramos de nueces peladas.


Triturar las nueces, batir la mantequilla con el azúcar y un sobre de azúcar vainillado, añadir las nueces molidas, mezclar bien, por ultimo poner la harina y amasar hasta que esté todo bien integrado, hacer una bola y dejar reposar al menos una hora. Hacer bolitas del tamaño de una nuez y poner sobe una bandeja de horno  con papel, aplastar un poquito y cocer en el horno precalentado a 170ºC hasta que estén doradas. Dejar enfriar un poquito y mezclar el otro sobre de azúcar vainillado con el azúcar glas, espolvorear por encima de las galletas hasta que queden bien blancas. Para conservar guardar en una lata que cierre bien.


25 comentarios:

  1. Que buena pinta que tienen. Buen fin de semana. Besos

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    1. Sobre todo están muy ricas y son fáciles
      besos

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  2. que ricas que tiene que estar¡¡¡¡¡un besazo guapa y gracias por la visitilla¡¡¡¡

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  3. Riquisimas, y las otras tambien tiene que estar muy buenas. Yo prefiero dejarles trocitos en vez de moler el fruto seco.

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  4. una galletas estupendas para el café de esta misma tarde!!!! un besito

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  5. A mi las nueces me encantan, son mi fruto seco favorito junto a los anacardos, por lo tanto estas galletas están hechas para mí,je,je.

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    1. No dejes de probarlas te gustarán
      besos y feliz fin de semana

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  6. Qué tentadoras. Te cojo la preba para la merienda. Un besiño.

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  7. Tienen muy buena pinta. Quiero una!!! Si me invitas claro jaja Un beso

    Recetas de una gatita enamorada

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  8. Son una tentación tenerlos cerca muy ricos besos

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  9. Ahora me has picado y tendré que preparar las dos recetas. Bss

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  10. Yo también preparo los cuernitos , aunque hace muchos años que no los hago.
    Besos!!

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  11. Yo creo que tienen muy buena pinta y tienen que estar de miedo.

    Besos y feliz fin de semana.

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  12. Me parece una receta deliciosa y se ven realmente ricas.Besos

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  13. Que riiiiicasssss.
    Me llevo un par.
    Un saludo y buen finde.

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  14. La verdad que tiene un aspecto magnifico, y tienen que estar muy ricas y suaves, me han encantado. Besicos

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  15. Yo las veo muy tentadoras! Y es que no sé cómo haces tú los cuernos de vainilla (ahora miro si los tienes publicados), pero los que yo he probado no me dicen más...
    Besitos y buena semana

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  16. oohh pues tienen que estar también buenísimas estas galletas con esa variación de frutos secos. besotes!!!
    comoaguaparachocolate-myriam.blogspot.com

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