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miércoles, 9 de diciembre de 2009

ENSALADA DE AGUACATE CON SALMON Y LANGOSTINOS

Ensaladita rápida y sabrosa, permite combinar lo que más nos guste o lo que tengamos en la nevera.


Ingredientes:
2 aguacates, media lechuga, media cebolla pequeña, 200 gramos de salmón ahumado (o marinado), 300 gramos de langostinos cocidos, 2 pepinillos agridulces, un poco de eneldo, sal, aceite, medio limón o lima.


Pelar los aguacates y partir en trocitos pequeños, rociar el medio limón, partir en trocitos pequeños la media cebolla, picar fina la lechuga, partir el salmón en pedacitos pequeños, pelar y cortar los langostinos, picar los pepinillos. Añadir a la mezcla, sal, una cucharadita de eneldo y aceite de oliva virgen al gusto, remover servir decorado con algún pepinillo, lechuga.

3 comentarios:

  1. estas ensaladas me chiflan...el aguacate,el salmon,mmmm un no parar

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  2. Qué chulada!!!!!!!!!!! Con tu permiso, te lo copio... Me ha gustado mucho cómo has presentado la ensalada... y claro, el aguacate ayuda a aglutinar los ingredientes.
    Muy chula!

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  3. Podéis copiar lo lo que queráis.

    Gracias por hacerlo

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Muchas gracias por tus comentarios, son los que nos animan a seguir.

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