miércoles, 6 de enero de 2010

ROLLITOS DE JAMON Y QUESO DE CABRA



Este aperitivo caliente ha quedado muy bueno, pero la próxima vez en vez de hacer un rollo con el pan, pondré el rollo de jamón y queso sobre una tostada de pan. De todas formas la verdad es que ha quedado muy bueno.


Ingredientes:

Un trozo de queso de cabra, un par de cucharadas de queso de untar, un cuarto de manzana, 6 nueces, sal, pimienta, aceite de oliva, dos lonchas de jamón de york, una manzana, pan de molde.

Preparar unas rebanadas redondas de pan de molde y tostarlas, reservar. En un plato aplastar el queso de cabra junto con el de untar, salpimentar, añadir un poco de aceite y mezclar bien, incorporar las nueces picaditas y el cuarto de manzana también picado, disponer dos lonchas de jamón de york y extender el relleno, liar en forma de rollito, cortar en 8 trozos, disponer cada trozo sobre una loncha de manzana pelada. Untar una fuente de horno con aceite de oliva y poner las lonchas de manzana con el rollito de queso, hornear durante unos minutos a 200º hasta que empiecen a dorarse. Servir encima del pan tostado, adornar con un poco de mermelada de frambuesa.

5 comentarios:

  1. Que aperitivo más bueno... con la manzana tiene que estar de muerte!!
    Gracias por la receta.
    Un besiño.

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  2. Feli año nuevo wapa ,los rollitos se ven divinoooooos divinooooooos y seguro que estaban de muete.
    Como soy la prime me llevo uno pa cata.
    El blog te ha quedao monisimoooooo , me encanta.
    Bicos mil wapa y feli dia de reyes.

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  3. Que ricos se ven , seguro que estaban buenísimos. por cierto nuevo año nueva imagen, me gusta el cambio guapa.
    Besossss

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  4. Vaya, que aperitivos tan ricos, además muy sencillos de elaborar. Son ideales para una fiesta o para llevar de picnic.
    Un besín.

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  5. que rico..y original....me gusta..

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Muchas gracias por tus comentarios, son los que nos animan a seguir.

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