miércoles, 13 de enero de 2010

PERAS AL CAVA CON NARANJA

Supongo que a muchos les debe pasar lo mismo que a nosotros que el Cava que abrimos para brindar en Nochevieja se queda prácticamente igual, y la verdad es que da mucha pena tirarlo, tenia vista esta receta pero con cava rosado, pero como el que tenia era normal, pues me dije que total daba igual, y la verdad es que el resultado ha sido muy bueno, las peras que tenia eran demasiado grandes, mejor hacerlo con peras más pequeñas y así se pueden dejar enteras. Otra receta facilita y rica.


Ingredientes:

4 peras, 200 gramos de azúcar, 2 naranjas, 1 botella de cava, 1 vaina de vainilla.

Pelar las peras, si son grandes cortarlas por la mitad y quitarles las semillas, poner en una cazuela, poner el cava, el azúcar y la vainilla, cocer a fuego bajo. Mientras tanto pelar una de las naranjas quitándole solo la parte naranja, cortar la piel en tiritas finitas. Exprimir las dos naranjas, verter las tiritas de piel y el zumo en la cazuela y dejar cocer unos 10 minutos, pasado este tiempo retirar las peras y cocer el jugo otros 10 minutos más. Servir con almíbar de cava, las tiritas de naranja y si se quiere una bola de helado al gusto.

8 comentarios:

  1. Unas peras estupendas y con naranja geniales.
    besoss guapaa

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  2. que buenas ,creo que mejor que con vino,un beso loli

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  3. la pinta es buenisima, y seguro que de sabor tambien, si las ve mi pinxe seguro no te deja ni una...jejeje...un besito

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  4. Tienen una pinta estupenda, además es muy fácili de hacer.
    Un besín.

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  5. hola.que lo primero,que me gusto un monton la imagen de tu blog y que te la he copiado,si te molesta busco otra,vale,no pasa nada....y que tambien me llevo esta recetilla..soy unpoco ladrona,lo del blog te lo digo en serio..

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  6. Fácil y con una pinta estupenda. Estas son las recetas que me gustan. Tomo nota.
    Un besiño.

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  7. Sí, la verdad es que están mejor que con vino y son realmente fáciles.

    Tranquila Espe no me importa, la he encontrado por ahí.

    Julycar, aquí no teno a tu pinxe y volaron

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Muchas gracias por tus comentarios, son los que nos animan a seguir.

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