sábado, 9 de enero de 2010

BUÑUELOS DE BACALAO



Con la misma masa de los profiteroles se hacen los buñuelos, no os pongo cantidades, cada uno que ponga lo que quiera. Nosotras los hicimos con el resto de la masa sobrante de los profiteroles y con el resto del bacalao que teníamos puesto a desalar para las atascaburras.


Masa de profiteroles, bacalao, un poco de ajo picado, perejil picado.

Desmenuzar el bacalao, añadir a la masa el bacalao, el ajo picado y el perejil. Freir en abundante aceite caliente hasta que estén dorados, sacar a un plato con una servilleta para escurrir el exceso de aceite

1 comentario:

  1. los he provado alguna vez pero nunca los he hecho.tomo nota

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Muchas gracias por tus comentarios, son los que nos animan a seguir.

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