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miércoles, 6 de enero de 2010

PASTEL DE SURIMI

El otro día fui al Corte Inglés a comprar reyes y siempre me gusta entrar al club del gourmet a fisgonear lo que hay, normalmente como todo es muy caro no suelo comprar nada, o en todo caso compro alguna cosilla, esta vez vi un pan de molde especial para hacer rollitos, y como tenia buena pinta pues lo cogí, es un pan de un tamaño mucho más grande que el de molde normal, no tiene corteza y está cortado muy fino, hoy lo he usado en el pastel de surimi.


Ingredientes:

Pan de molde sin corteza, 1 paquete de surimi rallado, un poco de lechuga, mayonesa, kétchup, tabasco, un huevo duro, un poco de sucedáneo de caviar rojo.

Poner en cuenco 3 cucharadas grandes de mayonesa, una cucharada de kétchup y un poco de tabasco, mezclar bien, incorporar el surimi rallado, el huevo duro rallado y una cucharada de caviar rojo, añadir la lechuga cortada muy pequeña y mezclar bien. Untar las rebanadas de pan con un poco de mayonesa y poner una pequeña cantidad de la mezcla de surimi, ir montando una rebanada sobre otra hasta tener la altura deseada, yo he puesto 5 rebanadas de pan, untar la última con mayonesa y decorar con un poco se surimi o con huevo duro y caviar. Cortar en trozos más bien pequeños, pues llena bastante.


6 comentarios:

  1. Genial!! Te ha quedado espectacular y tiene que estar muy bueno. ideal la combinación.
    Un besiño.

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  2. Madre mía que pinta tienen, son espevtaculares y seguro que una delicia.
    besoss guapaa

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  3. Qué ricura!! Debe saber a gloria, con lo que me gusta el surimi.... mmmmm, muy buena idea!
    besitos,

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  4. Me encanta este pastel, yo lo preparo cambiando algunas cosas. Se ve delicioso.
    Por cierto, no te dije antes, que el cambio de imagen, te ha quedado muy chulo.
    Un besín.

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  5. Pues ese pan me interesa a mí porque en casa nos gustan mucho los pasteles vegetales...y este que has puesto lo probaremos, pues el surimi nunca nos falta en el frigo y tiene una pinta excelente!! Se ve que el surimi que usaste es de los buenos, porque hay algunas marcas que dejan mucho que desear!!! Muy buena receta!!!!!!

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  6. estas que te sales...pero quepintaza tiene este pastel..por favor....tambien me lo llevo

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Muchas gracias por tus comentarios, son los que nos animan a seguir.

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