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domingo, 15 de noviembre de 2009

BROWNIE

El brownie es una de las recetas que tenía un poco atravesada, hace tiempo lo intente preparar, pero ni el molde era el adecuado ni tenía muy claro como debía quedar, me salió una cosa fina y muy echa casi imposible de comer.
Hace unos días me llamo una vecina que tenía en Barcelona, me comento que ella hacia un brownie que quedaban genial así que le pedí la receta.
Aquí está el resultado, lo más complicado de esta receta es el horneado porque debe quedar más bien crudo por dentro.
Lo recomiendo para los amantes del chocolate.

Ingredientes:
270g chocolate
160g mantequilla
4 huevos
300g azúcar
260g harina
100g de nueces, almendras, avellanas…

Precalentar el horno a 170º C
Picar un poco las nueces.
Fundir el chocolate y la mantequilla al microondas o al baño maria.
Batir los huevos y el azúcar e ir añadiendo la harina y las nueces, por último la mezcla de chocolate y mantequilla
Hornear durante 25-30. Esto es un poco orientativo todo depende del molde que se utilice y el grosor, el brownie no es como los bizcochos normales este debe quedar hecho por fuera y crudo por dentro.
Esta mejor de un día a otro.

7 comentarios:

  1. me encantan los brownies.. y el tuyo tiene ua pinta que dice : comeme... es ideal.
    besos

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  2. Hola Gata, vaya pinta que tienen...
    Gracias por seguirme y muchísimo saludos!!
    Besotes,
    Rebe

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  3. pues mira que aún no me ha dado por hacer ningún brownie y el tuyo tiene una pinta estupenda. Voy a aprovechar que el otro día un amigo me pidió un postre de chocolate para hacerlo.

    Salu2. Paula

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  4. Te ha quedado genial, jugosito por dentro, me encanta.
    Besos!

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  5. Mañana lo pienso hacer yo, porque tiene una pinta muy buena. Besos

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  6. Gracias a todos por los comentarios, decirme cuando lo hagáis y me paso por vuestro blog para verlo.
    Saludos!!

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  7. He probado el Brownie de Fini y esta de Diez, como se nota que es de la familia. Gracias a Fini por hacerlo.Y Gracias Alba por este Blog.

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Muchas gracias por tus comentarios, son los que nos animan a seguir.

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